クローバーという名の酒

週末に飲みに行ったバーにあった凄いラベルのお酒。

作っているのは岩手の喜久盛酒造。
「タクシードライバー」で有名です。

こちらの「シャムロック」は飲んだ瞬間にはふわっとした甘みがあり、その後にスッキリした酸味。
そしてあとを引く辛味というよくわからないお酒です。

ゲテモノでも不味いわけでもなく、とにかく変。
そしてクセになる味。

優等生なお酒よりこういうお酒の方がハマります。

お米はひとめぼれ。
一般的に食用米は日本酒作りには適さないっていわれますけど、こんな面白いお酒が作れるんですね。
正統派ではないですけど(笑)

喜久盛　シャムロック　純米生原酒　1800ml

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